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Nel 1995 l'incontro casuale con Gian Luigi Simonella segnò un punto di svolta per Valentino; grazie all'aiuto di Simonella, Valentino ha avuto l'opportunità di essere guidato ed istruito sui principi fondamentali per la realizzazione dei coltelli.
Da quel momento in avanti, il coltellinaio ha ampliato le sue conoscenze sia riguardo le tecniche costruttive che le proprietà dei materiali, volgendo i suoi sforsi al continuo miglioramento dei suoi coltelli.
Vivendo in una zona di montagna la cultura delle lame ha sempre fatto parte della quotidianità di Valentino e l'idea di iniziare a realizzari è stata per lui un passaggio del tutto naturale.
I suoi coltelli da caccia e da lavoro, realizzati per asportazione, sono principalmente creati con lama in acciaio RWL34 e materiali naturali per le impugnature (corna di cervo, di bufalo, legni di vario tipo - con una preferenza verso i nostrani come bosso, maggiociondolo, tasso, quercia, e così via).
https://www.ultimateknivesandgear.com/it/custom/coltellinai/item/333-fachin-valentino#sigProIdd7e8dfae1f
