Cote Guillaume

07 Giugno 2014 Autore : Alessandra De Santis

Guillaume Cote, artigiano coltellinaio di professione fin dal 2009 e membro della Knife Makers Guild Canadese da oltre 10 anni, crea tutte le sue lame a mano libera, seguendo tutti i passaggi della realizzazione dei propri coltelli, trattamenti termici compresi.

Ci ha raccontato come è nata la sua passione per i coltelli: "Nel 1981, mentre lavoravo sul Distant Early Warning Line nel artico Canadese, un collega mi ha mostrato un coltello che aveva realizzato da una lama di recupero e con un impugnatura di plexiglass; vedendo quel coltello reallizato a mano, è scattato il mio interesse, che mi ha portato a realizzare coltelli. Ora vivo in Elliot Lake, una piccola città a nord di Ontario, Canada, dove la caccia e la pesca fanno parte della vita quotidiana locale."

Oggi Guillaume è specializzato nel realizzare coltelli sfilettatori di fascia elevata e lavora principalmente su ordinazione del cliente. I suoi coltelli sono realizzati con un ampio range di acciai, come CPM D2, CPMS35VN, CPM 154, CPMS90V, CPM 3V, 1095, W2, D2; per le impugnature ama utilizzare materiali naturali, come corna di cervo, radica, corna di montone Himalayan, Warthog, avorio di Mammoth.
Guillaume ci ha confessato di dedicare molte ore della sua giornata al suo negozio e di gioire di ogni minuto; secondo lui, infatti, uno degli aspetti più belli del realizzare coltelli è quello di incontrare ed interagire con persone con background diversi, e condividere la stessa passione. Questo suo pensiero ci dimostra la nobiltà d'animo di Guillaume, che svolge il suo lavoro sempre al meglio delle sue possibilità e, soprattutto, con passione e dedizione.