Avvicinatosi quasi per caso al mondo dei coltelli custom, è riuscito - grazie alla passione nata per questo mondo - ad imparare in brevissimo tempo e ad ottenere buoni risultati fin da subito.
Oltre al suo estro innato, deve in parte il suo immediato successo nelle lavorazioni ad alcuni amici coltellinai con maggiore esperienza, in special modo Denis Mura e Milko Di Paco, che lo hanno aiutato ed incoraggiato fin dal principio.
Landi dedica molta attenzione alla fase iniziale di progettazione del coltello, cercando sempre di accostare il materiale giusto per il tipo di utilizzo a cui il coltello sarà destinato; per questo la scelta dei materiali che impiega è vasta: dagli inox ai carboniosi per le lame, dai sintetici alle varie essenze di legno per le impugnature.
Sempre pronto a sperimentare forme e materiali originali, Landi unisce al talento naturale una grande dedizione e duro lavoro, per continuare a crescere e migliorare la sua abilità come coltellinaio.
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