CONOSCENZA

Acciaio HPS® nella coltelleria sportiva

L’acciaio HPS®, brevetto della AG STEELS (proprietaria ed unica distributrice di questo materiale) è noto per l’ottima tenacità e l’incredibile resistenza all’usura.

Cura e manutenzione dei coltelli

Ogni coltello richiede un'appropriata cura e manutenzione per preservarlo al meglio.

Struttura coltelli a lama fissa

Dopo aver analizzato i profili di lama e biselli più diffusi, passeremo ora in rassegna tutte le altre parti che compongono un coltello a lama fissa, soffermandoci poi sulle varie tipologie di codoli.

Fuller

Ancora oggi qualcuno chiama “scolasangue” gli sgusci o scalanature talvolta presenti sulle lame; cercheremo di analizzare la reale funzione di tali accorgimenti, fornendo le interpretazioni più diffuse.